Bouchée au lait et à la noix de coco

Première recette sur le blog!! Félicitaions!!! (je me félicite?! >_<)
Pardon, je ne maîtrise pas encore toutes les fonctions de ce blog, mais je ne tarderai pas à m'améliorer!

BOUCHEE AU LAIT OU A LA NOIX DE COCO

Ingrédients:

150 ml de lait de coco

300 ml de lait

10 g de  noix de coco râpée

75 g sucre

60g de maïzena

Préparation:

1. Tamiser la maïzena dans une casserole et ajouter le lait, le lait de coco et le sucre dans la casserole.    
    Mélanger bien avant d’allumer le feu.

2. Faire cuire le mélange à feu moyen-doux en touillant énergiquement pendant 3~4 minutes, quand on  
   sent que le mélange commence à être compacte, baisser le feu, continuer la cuisson sans cesser le 
   mélanger jusqu’il soit près de la consistant d’une gelée et qu’on arrive presque plus à touiller dans la 
   casserole. 

3. Mettre un papier sulfurisé dans une boîte qui résiste à la chaleur. Verser le mélange chaud dans la 
    boîte et laisser refroidir un peu en température ambiante.

4. Mettre au frais le mélange au moins 30 minutes. Couper ce mélange en taille d’une bouchée, faire 
    envelopper les cubes dans la noix de coco râpée.

            

Note: vous pouvez changer la proportion du lait et du lait de coco ainsi que la quantité de sucre selon votre goût. 

Voilà; une recette assez simple et rapide à réaliser~