Saumon grillé à la japonaise

Saumon grillé à la japonaise 

Une recette assez facile à réaliser. 
On peut le manger chaud ou froid ce saumon grillé, sur le riz ou avec une salade verte. 
Hmmm, c'est trop bon! ^-^ pardon, je suis trop nulle en photos 

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Ingrédients:

2 pavés de saumon

1 cuillère à soupe de sauce de soja

1 cuillère à soupe de  mirin

1 cuillère à soupe de saké

1 cuillère à café de sucre

* Mélanger les ingrédients de la sauce dans un grand bol et laisser mariner les pavés de saumon pendant au moins 3 heures (je les laisse mariner une nuit).

* Sortir les paves de leur sauce et les mettre sur une plaque ou un récipient adapté au four. 

* Préchauffer le four à 220 degrés. Faire cuire le saumon pendant 8 minutes.

Servir sur du riz, voire avec un riz à sushis car le côté vinaigré pourrait bien se marier avec le saumon grillé.